Tinto, Blanco, Rosado... ¿Cual?
Aperitivos: Para este tipo de comida combina perfecto los rosé, tinto sin macerar, dulces y suaves.Arroz: Elige vinos claretes, rosados o tintos ligeros.
Sabemos lo difícil y confuso que puede ser escoger un vino que combine perfecto con la comida que preparaste. Te ayudamos a saber cuál escoger para cada tipo de comida:
Entremeses: Lo mejor, un vino tinto con aroma.
Caza: Con pelo, vinos tintos con mucho cuerpo, y si tienen pluma mejor blanco.
Huevos: Opta por un vino seco.
Pescados: Si los cocinas a la parrilla, vinos blancos. Si son en salsa, los blancos secos con cuerpo.Para el bacalao, con los crustáceos en salsa fuerte o la sopa de pescado, mejor tintos.
Para ahumados, mejor vinos blancos secos.
Carnes: Para blancas, vinos tintos ligeros, eventualmente rioja, blanco o ciertos rosados. Para las carnes rojas, mejor vinos tintos con cuerpo. Si son en salsa, el mismo vino que va en la mezcla o también vinos tintos con cuerpo.
Para cocinar: Mejor utiliza jóvenes y secos. Si puedes, usa el mismo vino que acompañará luego el plato durante la comida.
